Österreichs Spitzenköche am Dachstein
Höhepunkt war das Hauptevent „Reaching for the Stars – ein kulinarisches Fest auf 2.700 Metern“ am Dachstein. Dort erhielten die Neueinsteiger und Aufsteiger der MICHELIN Guide Österreich-Selektion 2026 von METRO Österreich ihre MICHELIN-Plaketten. An diesem Abend wurden 250 geladene Gäste – darunter Spitzenköche, Sommeliers, Produzenten sowie Vertreter aus Politik und Tourismus – mit einem 8-Gänge-Menü von den österreichischen Spitzenköchen Richard Rauch, Thomas Dorfer, Lukas Nagl, Vitus Winkler, Martin Nuart, Benjamin Parth, Sebastian Jakob und Hannes Tschida verwöhnt.
Ein besonderes Highlight: Das Dorfhotel Mayer in St. Martin am Grimming erhielt eine BIB Gourmand-Auszeichnung für hochwertige Küche zu moderaten Preisen.
Ein großes Dankeschön gebührt dem gesamten Team am Dachstein für die Vorbereitung dieses Mega-Events: Eine Woche lang wurden 12 Tonnen Material auf den Dachstein transportiert – von Möbeln und Geschirr über sämtliche Lebensmittel und Technik bis zu Blumen.
